ELLIPSES
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26 lettres de l'alphabet donnent naissance à 26 mots pour nous éclairer sur le vaste sujet de la méditation pleine conscience.L'auteur part du concept de la pleine conscience, présente ces mots dans un ordre très intuitif et les développe en leur consacrant un chapitre chacun pour former un tout qui revient à la discipline de la pleine conscience.Le lecteur est invité à plonger dans la pratique méditative avec des mots assemblés qui le guident vers l'apaisement de l'âme et vers l`alignement corps et esprit. Il apprend à libérer sa pensée de la préhension de son « moi » pour s'ouvrir à la réalité du moment.L'ouvrage s'adresse à tous les curieux qui souhaitent familiariser leur esprit avec les exercices de la méditation.
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27 fiches pour réviser tout le cours de Développement durable et RSE :les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir ;des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances ;des repères bibliographiques pour aller plus loin ;
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Le vin pas à pas : Apprenez les clés sur le vin, et vivez votre passion !
Yann Rousselin
- ELLIPSES
- 14 Novembre 2023
- 9782340084384
Passionnés de vin, ce livre est pour vous !Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re)connaître.Du grain de raisin à votre verre, puis du vin à votre palais, cet ouvrage vous prend par la main et vous guide pas à pas dans votre apprentissage.Grâce à une démarche de vulgarisation remarquable et à une pédagogie unique, Yann Rousselin met la technique et la science du vin à portée de main, que vous soyez novice ou connaisseur averti.Un ouvrage de référence pour tous les dégustateurs passionnés.
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Dans sa BD, Émilie Daret propose au lecteur de se plonger dans le processus de production du vin. On suit toutes les étapes à travers les yeux de Jimi, un jeune apprenti…Pour tout amateur de vin ou simple curieux qui souhaite en apprendre davantage sur le vin et sa fabrication.
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Un livre pour comprendre et agirCe livre présente de manière pédagogique :Les processus cognitifs et psychologiques qui sous-tendent l’addiction aux écransLes résultats des études scientifiques les plus récentesUne approche globale du caractère addictif des outils numériques : smart-phones, internet et réseaux sociaux Il permet de sensibiliser aux dangers liés à l’utilisation des outils numériques et offre des conseils pour se protéger de l’addiction aux écrans.
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Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. Ce livre illustré de cartes, photos et documents, présente :Les notions de viticulture et de vinificationLe marché du vinLes principaux cépagesLes vins de France et du mondeLes principes de la dégustation.
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100 questions/réponses : l'hyperactivité chez l'enfant (TDAH)
Nathalie Franc
- ELLIPSES
- 13 Octobre 2020
- 9782340044340
Pour tout savoir sur le TDAH chez l’enfant ! Cet ouvrage explique :Ses origines,Son diagnostic,Comment le gérer, du point de vue des enfants, des proches ou des enseignants.
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100 questions/réponses : la phobie scolaire en 100 questions/réponses
Estelle Caron, Hélène Denis
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- 8 Septembre 2020
- 9782340045453
Cet ouvrage décrypte le phénomène de la phobie scolaire, en expliquant :Ses différentes formes cliniques,Ses conséquences et ses évolutions,Comment le gérer, du point de vue des enfants, des proches ou des enseignants.
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Savoir pour guérir : les troubles obsessionnels compulsifs (TOC)
Lionel Dantin
- ELLIPSES
- 1 Février 2022
- 9782340065727
Cet ouvrage aborde toutes les questions essentielles sur les TOC sous une forme compacte et aisée à parcourir. À destination des professionnels de la santé, des patients et de leur entourage, il comprend des réponses claires et complètes sur :Comment définir, comprendre et reconnaître un TOCQuelles sont les connaissances et hypothèses scientifiques sur ce sujet ;Quelles sont les thérapies efficaces existantes ;Ainsi que des conseils et coordonnées utiles pour les patients et leur entourage.Dr Lionel Dantin est psychiatre, praticien hospitalier dans les Alpes-Maritimes spécialisé en Thérapie Comportementale et Cognitive (TCC). Il a effectué en Europe de nombreux stages en thérapie brève stratégique ainsi qu’en méditation de pleine conscience.
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Le toucher du vin : la manière et la matière pour déguster autrement
Cyrille Tota
- ELLIPSES
- 16 Août 2022
- 9782340073524
Dans ce livre, l’auteur nous explique pourquoi et comment renouveler l’art de la dégustation. Cela passe par une réhabilitation du sens du toucher, sens très dynamique et fondamental dans l’appréciation de la qualité d’un vin. Les sensations tactiles en bouche existent. La texture d’un vin est un descripteur essentiel.L’auteur propose d’apprendre à le percevoir et à le comprendre. Il développe une pédagogie innovante, un nouvel outil qui demande de manipuler un kit d’étoffes selon un protocole émanant de nombreuses recherches et expérimentations menées pendant dix ans.De la même manière qu’il existe « Le Nez du Vin » pour s’entraîner à identifier les arômes que l’on peut trouver dans le vin, il y a maintenant « Le Toucher du Vin » pour aider à s’approprier la texture du vin dégusté, pour une dégustation plus impartiale et plus fiable.Pour tout amateur de vin et toute personne voulant s’instruire sur l’art de la dégustation.
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100 questions/réponses : le burn-out parental ; toutes les questions que peuvent se poser les parents
Elise Lecornet, Corinne Melot
- ELLIPSES
- 10 Septembre 2019
- 9782340037359
Les recherches en psychologie mettent en lumière le paradoxe de la parentalité. D’un côté, les parents témoignent d’un profond sentiment d’accomplissement en lien avec le fait d’avoir eu des enfants ; de l’autre leur niveau de bonheur diminue avec la naissance du premier enfant. Le manque de sommeil, le sentiment de perdre sa liberté, les responsabilités et les tâches quotidiennes sont à l’origine d’un état de fatigue qui rend la réalité parfois bien différente de l’idéal dont ils avaient rêvé…. Certains parents peuvent alors souffrir de ce que l’on appelle désormais un burn out parental.Cet ouvrage se veut un décryptage du burn out parental visant à sortir du tabou et permettre une « prise de conscience » de tous ceux qui peuvent être concernés de près ou de loin par le phénomène : les parents eux-mêmes, mais aussi les grands-parents, les enseignants, les soignants, etc… Grâce aux témoignages de parents touchés, ce livre propose des éclairages issus de la « vraie vie »…. Dans un deuxième temps, mêlant leurs expériences d’accompagnement de la gestion du stress et des émotions ou de la conciliation vie privée-vie professionnelle, les deux auteures proposent des pistes de solutions pour prévenir ou rebondir « après », pour changer et (re)trouver un équilibre de vie.
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Le vin au fil des saisons : un an dans le costume d'un oenologue
Jean-michel Monnier, Sebastien Aubinaud
- ELLIPSES
- 11 Janvier 2022
- 9782340064430
À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le commerce du vin, la mise en tourisme du vignoble, les modèles de viticulture et les vins qui en découlent, la dégustation des vins sains mais également la reconnaissance des maladies et des défauts organoleptiques, pour finir sur les accords des vins et des mets.Très vivant et merveilleusement illustré par les photographies de Sébastien Aubinaud, cet ouvrage est de plus truffé d’anecdotes et de témoignages de professionnels du monde viticole, pour une lecture pédagogique et gourmande !Œnologue de terrain depuis plus de 30 ans dans la vallée de la Loire au plus près des vignerons et vigneronnes, mais également maitre de conférences à l’université d’Angers, Jean-Michel Monnier nous conte le vin et son univers au rythme des saisons.
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Faire face aux ronflements et aux apnées du sommeil
Kelly Guichard, Meryl Manoukian
- ELLIPSES
- 1 Mars 2022
- 9782340067387
Un livre pour comprendre et agir, réalisé en collaboration avec une association de patients pour connaître au mieux vos problématiques. Un volet théorique, « savoir pour faire face » :Comprendre le fonctionnement, les causes et les conséquences des ronflements et des apnées du sommeilconnaître les parcours de soin possibles.Un volet pratique :plus de 10 fiches d’exercices, illustrées par des vidéos, pour réduire ses symptômes et améliorer sa qualité de sommeil.Les + :
- Un livre illustré en couleurs
- Des vidéos pour accompagner les exercicesLe public : Personnes atteintes de ronflements, d’apnées ou hypopnées obstructives du sommeil, avec ou sens appareillage ; le personnel soignant ayant des patients concernés par ces affections. Les auteurs :Jean-Arthur Micoulaud-Franchi est maître de conférence et praticien hospitalier au sein de la clinique du sommeil du CHU de Bordeaux et de l’Université de Bordeaux.Kelly Guichard est médecin du sommeil et psychiatre, et exerce au centre de référence des narcolepsies et hypersomnies rares de la clinique du sommeil du CHU de Bordeaux.Meryl Manoukian est kinésithérapeuthe au Pôle d’exploration des apnées du Sommeil (PEAS) à Bordeaux. -
J'accompagne mon enfant anxieux
Amandine Contard, Hélène Denis, Sébastien Trincat
- ELLIPSES
- 17 Janvier 2023
- 9782340076792
Tous les enfants dans leur développement peuvent présenter des phases d’anxiété : dormir seul, s’éloigner de la maison, se retrouver avec des inconnus, autant d’étapes incontournables auxquelles il leur faudra s’adapter. La peur est une émotion naturelle qui les fait grandir, les aide à devenir autonomes en évitant les dangers. Pourtant chez un grand nombre d’enfants cette anxiété peut devenir gênante, invalidante, pathologique et va perturber leur vie quotidienne, et celle de leurs parents ! Les enfants anxieux peuvent ressentir une profonde détresse, voire tout faire pour éviter d’avoir peur, et ne plus parvenir à mener une vie normale : ne plus pouvoir s’endormir, ni aller à l’école, ni rester seul à la maison, éviter les foules… Le défi pour les parents est double : à la fois faire la part des choses entre une peur normale et pathologique et enfin adopter les stratégies les plus adaptées pour que l’enfant surmonte ses peurs et devienne un adulte confiant. Avec des illustrations, les auteurs proposent un ouvrage pratique et complet intégrant toutes les mises à jour scientifiques sur la prise en charge des troubles anxieux chez l’enfant et l’adolescent.Cet ouvrage s’adresse aux parents et à l’entourage d’enfant anxieux.
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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin
André Deyrieux
- ELLIPSES
- 5 Novembre 2019
- 9782340037595
La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ? La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la viticulture ? Le vin de Saint-Georges remontait-il le Rhône avec Frédéric Mistral ? Le vent fait-il le vin ? Quand buvait-on du Champagne sucré ? Aime-t-on Balzac à Vouvray ? La vigne a-t-elle ruiné Lamartine ? Faut-il un tonneau pour faire une entrecôte Bercy ? Comment est né le classement de 1855 ? Peut-on fabriquer du raisin ? Le premier acte de la Révolution française est-il lié au vin ? Le chenin soigne-t-il les écorchures ? Doit-on Napoléon à la vigne ? Saint-Vincent a-t-il des concurrents ? Le plus célèbre exégète de la Bible était-il vigneron ? Nos ancêtres dégustaient-ils comme nous ? Proust buvait-il trop de porto ? Les paysages font-ils vendre du vin ? Où peut-on voir le torula compniacencis ? Où a-t-on bu du vin pour la première fois en France ? Le vin de Bordeaux est-il un élixir d’amour ? Quelle route emprunter pour revivre l’histoire du vin en Méditerranée ? La vigne et le vin racontent une épopée éternelle et constituent un véritable continent de connaissances. Du Jura à l’Auvergne, de la Bourgogne à Gaillac, de Bordeaux à Paris, des Canaries à Santorin, en passant par la Champagne, la Terre Promise, les vignobles alpins et les sables du Languedoc, voici quelques chapitres qui en 50 jours rivalisent d’histoires à la fois insolites et utiles à satisfaire la soif de comprendre de l’amateur curieux. André Deyrieux, pionnier de l’œnotourisme, créateur du site www.winetourisminfrance.com, est consultant expert en valorisation des patrimoines œnoculturels et des vignobles. Il a précédemment publié À la rencontre des cépages modestes et oubliés, couronné par un prix Livres en Vignes et par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
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La méditation de pleine conscience : bien-être et gestion du stress
Jean-Yves Bouiller
- ELLIPSES
- 17 Mai 2022
- 9782340069244
Cet ouvrage propose de découvrir la méditation de pleine conscience, une activité d’introspection permettant de renouer avec ses sensations et d’améliorer son bien-être physique et psychologique :Une introduction complète à cette discipline et ses bienfaits ;Un accompagnement pas à pas dans la pratique ;De nombreux exercices et conseils.
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Inscrite depuis des millénaires au cœur de la philosophie bouddhiste, la méditation de pleine présence (mindfulness) est de plus en plus utilisée dans le soin de la souffrance physique ou psychique et sont intérêt a été validé scientifiquement dans de nombreuses indications.Livre de référence de l’institut Mindful-France, ce manuel comporte notamment :Des réponses claires et complètes ;Des exemples cliniques et des témoignages ;Des exercices simples, des conseils pour pratiquer et des métaphores ;La présentation du programme en huit semaines de l’institut Mindful-France.
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Les terroirs et le savoir-faire uniques de la France en matière de vin lui permettent de produire des nectars qui font d’elle la référence. Cette place incontestable, le Français n’imagine pas la devoir à autre chose qu’à son unique talent. Et pourtant…Cet ouvrage à destination du grand public retrace l’histoire du vin et des vignobles français en les remettant dans le contexte des échanges mondiaux qui ont permis un tel développement.
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Un livre pour comprendre et agirCe livre permet de mieux comprendre le diabète de type 2, ses symptômes et son évolution.Il explique le suivi de cette maladie au quotidien pour le patient (tests diagnostiques, auto-surveillance) et le fonctionnement des différents traitements. Il permet ainsi d’adapter au mieux son style de vie et de mieux vivre au quotidien avec le diabète.Ce livre s’accompagne d’un quiz, d’un lexique et d’une liste d’associations d’utilité publique et d’applications en lien avec cette maladie.
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Tout sur les cocktails ou presque...
Jean-noël Dollet, Laurent Giraud
- ELLIPSES
- 12 Avril 2022
- 9782340067912
Un ouvrage de référence pour tout connaître et comprendre sur le monde des cocktails :Une découverte de l’histoire des cocktailsTous les secrets et les techniques de la mixologie expliqués365 recettes de cocktails à savourer toute l’année.
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100 questions/réponses : la méditation ; pour apprendre, comprendre et pratiquer
Frankie Sfez
- ELLIPSES
- 10 Septembre 2019
- 9782340037090
Cet ouvrage propose toutes les clés pour découvir la méditation, la comprendre et la pratiquer. Au travers de conseils sur la gestion du stress et de techniques de méditation, le lecteur devient plus épanoui et productif au quotidien. Cet équilibre est rendu possible au travers de la pratique régulière de techniques de méditation et de gestion du stress. L’auteur a rédigé cet ouvrage en répondant aux 100 questions les plus posées en méditation, en y répondant de façon très simple et pratique afin de vous aider à découvrir ce superbe outil qu’est la méditation.
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Un monde de bulles ; le champagne ou la science de l'effervescence
Gérard Liger-belair
- ELLIPSES
- 19 Novembre 2020
- 9782340044333
Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu’est le champagne, et aborde de manière scientifique :L’élaboration du champagne,La formation des bulles et leurs mouvements,Les mécanismes qu’elles induisent en dégustation,La mise en équation de tous ces processus.Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le champagne du côté de la science !
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Tu médites avec moi ? la méditation de pleine conscience pour les enfants et accompagnants
Carine Deloire
- ELLIPSES
- 11 Mai 2021
- 9782340055131
Cet ouvrage en couleur est un outil pratique de méditation de pleine conscience (mindfulness) adapté au soin et destiné aux enfants dès un an, à leurs accompagnants et aux soignants.Son intention est de faciliter la pratique de la méditation pour que le jeune patient et ses accompagnants adultes deviennent acteurs de ses soins, avec :4 contes mettant en scène des situations de soins, des partages d’expérience de situations du quotidien du soin,des témoignages,des explications concrètes et accessibles.
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Ce guide a pour objectif de présenter toutes les facettes de l’anxiété pathologique avec des explications complètes, afin d’être utile à toute personne souhaitant disposer de plus d’informations sur ce sujet. Il propose de mieux connaître, mieux comprendre et faciliter le quotidien des personnes atteintes d’anxiété et de leurs aidants.
