Filtrer
Rayons
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
Éditeurs
- QUAE (28)
- Belin (14)
- First (14)
- Editions L'Harmattan (12)
- BIOTOPE (9)
- Larousse (8)
- Rustica Éditions (7)
- Hachette Pratique (5)
- Inra (5)
- Klincksieck (5)
- Éditions MultiMondes (5)
- Broquet (4)
- Eyrolles (4)
- Marabout (4)
- Vagnon (4)
- Éditions Jouvence (4)
- Albin Michel (3)
- Dunod (3)
- Fayard (3)
- Flammarion (3)
- Les Arènes (3)
- Nathan (3)
- Éditions Leduc (3)
- Arthaud (2)
- Audiolib (2)
- Hachette (réédition numérique FeniXX) (2)
- IRD Éditions (2)
- La plage (2)
- Les Impliqués (2)
- Les Éditions JCL (2)
- Les Éditions de l'Homme (2)
- Les éditions Trédaniel (2)
- PUF (2)
- Presses de l'Université Laval (2)
- Publications scientifiques du Muséum (2)
- Que sais-je ? (2)
- Tana (2)
- Tec&Doc (2)
- Éditions Actes Sud (2)
- Éditions du Rouergue (2)
- Anfortas (1)
- Aubanel (réédition numérique FeniXX) (1)
- Buchet Chastel (1)
- Collection XIX (1)
- EDITIONS COMPLICITES (1)
- Editions France Agricole (1)
- Editions Idéo (1)
- Editions Jean-Paul Gisserot (1)
- Empécheurs de penser rond (1)
- Favre (1)
- FeniXX réédition numérique (Office national des forêts) (1)
- FeniXX réédition numérique (Ouest-France) (1)
- Feuillage (1)
- Hermann (1)
- Imago (1)
- Karthala (1)
- Le Cherche-Midi (1)
- Le Mercure Dauphinois (1)
- Le Sureau (1)
- Les Presses Littéraires (1)
- Les Éditions Crescendo! (1)
- Les Éditions Québec Amérique (1)
- Les Éditions Québec-Livres (1)
- PRNG Editions (1)
- Plon (1)
- Presses de l'Université du Québec (1)
- Robert Laffont (1)
- Solar (réédition numérique FeniXX) (1)
- Soliflor (1)
- Weyrich (1)
- Wiley-Blackwell (1)
- Zones (1)
- Éditions Les Liens qui libèrent (1)
- Éditions Michel Quintin (1)
- Éditions des Équateurs (1)
Accessibilité
Prix
Flore
-
VOUS NE VERREZ PLUS JAMAIS LA FORÊT COMME AVANT Après la lecture de ce livre, le lecteur pourra appliquer à chaque pas ce décryptage qui nous fait rentrer dans un monde organisé en société : ses faibles, ses forts, ses obligations d'entraide etc ... VOUS NE VERREZ PLUS JAMAIS LA FORÊT COMME AVANT
Après la lecture de ce livre, le lecteur pourra appliquer à chaque pas ce décryptage qui nous fait rentrer dans un monde organisé en société : ses faibles, ses forts, ses obligations d'entraide etc ... QUE SAVONS-NOUS DES ARBRES ? Les arbres sont des êtres sociaux. Ils peuvent compter, apprendre et mémoriser, se comporter en infirmiers pour les voisins malades, envoyer des signaux pour avertir d'un danger, ils gardent les anciennes souches de compagnons abattus vivants depuis des siècles en les nourrissant avec une solution de sucre par leurs racines. Et ce n'est pas tout... VOUS NE VERREZ PLUS JAMAIS LA FORÊT COMME AVANT Après la lecture de ce livre, le lecteur pourra appliquer à chaque pas ce décryptage qui nous fait rentrer dans un monde organisé en société : ses faibles, ses forts, ses obligations d'entraide etc ... Vos promenades en forêt vont prendre une toute nouvelle dimension ! UNE MERVEILLE DE PÉDAGOGIE POUR TOUS LES PUBLICS " Le langage scientifique supprime l'émotion, et les gens ne comprennent plus rien. J'utilise un langage humain. Quand j'écris " les arbres allaitent leurs enfants ' tout le monde sait tout de suite ce que je veux dire ", explique l'auteur. Une des raisons de ce succès planétaire réside dans ce tour de force littéraire et dans la manière dont l'ouvrage éveille chez les lecteurs une curiosité enfantine pour les rouages secrets de la nature. -
Le petit guide des champignons : 70 espèces à découvrir
Lise Herzog, François Thévenon
- First
- 5 Mai 2022
- 9782412080825
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les champignons, idéal pour les débutants !
Une promenade en forêt ou en vallon peut être l'occasion de s'exercer à la cueillette des champignons. Apprenez à les reconnaître en toute sécurité : description, période de pousse, localisation, consommation... grâce à ces 70 fiches d'identification, les champignons n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis du champignon pour le reconnaître en un clin d'oeil et distinguer les espèces comestibles des espèces toxiques.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Le guide d'identification pour tous les débutants !Nous sommes de plus en plus nombreux à apprécier le charme et le calme d'une balade en forêt ou en campagne... Pour autant, connaissons-nous vraiment les arbres et arbustes qui nous entourent ?
Apparence générale, forme des feuilles, écorce, localisation, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, les arbres n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la silhouette de l'arbre, de ses feuilles et ses fruits pour le reconnaître en un clin d'oeil.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Le petit guide des plantes sauvages comestibles
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- 18 Juillet 2019
- 9782412050187
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles, idéal pour les débutants ! prix le plus bas du marché - 100 % création originaleDe nombreuses plantes sauvages sont à portée de main pour réaliser des recettes goûteuses et originales. Apprenez à les reconnaître : description, habitat, période de floraison, localisation, bienfaits, conseils pour la cueillette et la conservation...
grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes comestibles n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la plante pour la reconnaître en un clin d'oeil et éviter les erreurs d'identification.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Le petit guide des fleurs comestibles : 70 espèces à découvrir et à déguster
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 25 Mai 2023
- 9782412088210
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs comestibles n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles et de ses fleurs pour la reconnaître en clin d'oeil. -
Le génie méconnu et discret des champignons : Ils façonnent la vie sur terre. Découvrez leurs secrets
Guillaume E. Lopez
- Albin Michel
- 25 Septembre 2024
- 9782226497468
Entrez dans le monde mystérieux des champignons.Étonnez-vous. Questionnez-vous. Le règne fongique a tant à nous apprendre !
Chefs d'orchestre de nos écosystèmes (sans eux, pas de vie sur terre !), ces « êtres » de réseaux et de résilience ne cessent de nous surprendre. Saviez-vous, par exemple, qu'ils façonnent en permanence les sols ? Qu'entre eux ils parlent un langage ? Qu'ils sont un véritable réservoir de molécules médicinales ? Que grâce à eux le désert peut reverdir ? Que leurs spores jouent avec la météo ? Que leur mycélium prend des milliards de décisions sous nos pieds, tel un microprocesseur vivant ?... Par leur structure, leur « fonctionnement » ou leurs propriétés, ils sont sources d'inspiration dans des domaines variés tels que la médecine, la chimie, la logistique, l'ingénierie, l'art ou la technologie.
Dans cet ouvrage, l'auteur nous invite à plonger dans l'univers extraordinaire des champignons. Une découverte qui pourrait bien transformer notre monde !
Guillaume E. Lopez, mycologue, biologiste émerveillé du monde vivant et entrepreneur, est un spécialiste de la bio-inspiration. Également conférencier et créateur de comptes Instagram et TikTok spécialisés dans les Fungi (@ZennoNature : + de 260 K), il n'a de cesse de nous faire découvrir le monde fascinant des champignons.
Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt. -
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les fleurs, idéal pour les débutants !Ouvrez l'oeil !
Promenez-vous en campagne, ou même au bord d'un chemin de ville, et avec un peu d'attention, vous serez étonné de la variété des fleurs sauvages qui nous entourent.
Mais savez-vous vraiment les reconnaître ? Description, habitat, période de floraison, localisation, infos utiles...
grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la fleur, de sa tige et de ses feuilles pour la reconnaître en un clin d'oeil.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Le petit guide des arbres comestibles : 70 espèces à découvrir et à déguster
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 27 Avril 2023
- 9782412088203
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires, grâce à ces 70 fiches d'identification, les arbres comestibles n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l'arbre, de ses parties comestibles et toxiques, pour le reconnaître en un clin d'oeil. -
Guide des champignons : France et Europe
Guillaume Eyssartier, Pierre Roux
- Belin
- Références nature
- 2 Octobre 2024
- 9782410028836
5e édition revue, corrigée et complétée (2024) Le Guide des champignons dévoile leur incroyable diversité grâce à la présentation de plus de 3 200 espèces, dont 1 700 sont illustrées. Une partie introductive présente, de manière claire et didactique, les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification, ainsi que leur rôle crucial dans les divers écosystèmes. On y retrouve également la description des symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et des mises-en-garde sur les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles. "Depuis la sortie de la 4e édition de ce guide en 2017, il devenait urgent de fournir à tous les passionnés un ouvrage le plus à jour possible, mettant en évidence sans parti pris les modifications taxonomiques au sein des genres, mais aussi, bien sûr, autant que faire se peut, les nouvelles espèces principales décrites. Nous espérons que cette nouvelle édition intéressera nos lecteurs fidèles, et qu'elle permettra au plus grand nombre de se diriger le mieux possible dans le vaste monde des champignons."
-
Vous avez dit biz'arbres ?
Catherine Lenne
- Belin
- Hors collection Nature et Vie Pratique
- 27 Mars 2024
- 9782410027280
Chaque balade le long d'avenues arborées, dans les squares ou en forêt, est l'occasion d'ouvrir les yeux et de contempler les acrobaties de la nature. Les arbres en particulier sont champions dans ce domaine, arborant fréquemment cicatrices, mutations ou déformations spectaculaires. Qu'ils poussent à l'horizontale, qu'ils se tortillent au sol ou qu'ils se tiennent discrètement la main, ils étonnent par leurs formes curieuses et même torturées. Avaleurs de panneaux, greffés à leurs voisins ou se photocopiant à volonté, ils surprennent par leurs pouvoirs inattendus et leur penchant pour l'insolite. Catherine Lenne raconte l'histoire de ces arbres étranges, ces « biz'arbres » fendus en deux, multicolores, spiralés, vissés, hérissés de grosseurs, etc..., dans une galerie de portraits digne d'un cabinet de curiosités. Les causes de ces bizarreries, internes ou externes, révèlent l'incroyable résilience et l'adaptabilité sans faille de ces géants. Le voile est ainsi levé sur le secret le mieux gardé de la biologie végétale : l'arbre parfait n'existe pas !
-
Dictionnaire amoureux : dictionnaire amoureux des arbres
Alain Baraton
- Plon
- Dictionnaire amoureux
- 12 Mai 2021
- 9782259306652
" Là où il n'y a pas d'arbre, il n'y a pas de vie " écrit Alain Baraton. Sujet de toutes les passions, les arbres lui ont transmis l'envie d'éternité. En véritable ange gardien des arbres, il décline de A à Z son amour inconditionnel de la nature et du végétal dans ce Dictionnaire amoureux et passionné !" C'est en découvrant le parc de Versailles que je suis devenu un amoureux des arbres. Je n'avais certes pas attendu mon entrée dans la vie active pour les aimer, mais je ne les regardais pas attentivement, ils faisaient simplement partie de mon décor. Quand je suis devenu jardinier en 1976, il m'a été demandé d'en planter d'abord quelques-uns, puis beaucoup. C'est à ce moment-là que j'ai tout voulu savoir sur eux : leur terre natale, l'origine de leurs noms, les propriétés médicinales de leurs feuilles, la couleur des fleurs et la saveur des fruits.
Le monde des arbres est vraiment extraordinaire. Pas un mois ou presque sans apprendre une information sur ces végétaux capables de vivre mille ans et plus.
Les arbres m'ont transmis l'envie d'éternité. Ils m'ont donné comme pouvoirs la patience, la sagesse, et une idée de l'immortalité. " -
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à tout reconnaître dans la forêt !
Arbres, fleurs, plantes, oiseaux, insectes... découvrez toute la richesse de la forêt dans ce petit guide d'observation qui accompagnera vos promenades !
Vous vous baladez souvent dans la forêt, mais savez-vous reconnaître tous les éléments qui vous entourent ?
Description, habitat, comportement, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, la forêt n'aura plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les éléments de la forêt.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Grimoire & récits d'une cueilleuse d'arbres : Bienfaits et pouvoirs des arbres
Françoise Kunstmann
- La plage
- Nature & Jardin
- 11 Septembre 2024
- 9782383385653
Il était là avant que naisse l'humanité. Il était là aussi pour nous soutenir lorsque nous avons voulu nous redresser pour avancer sur nos membres arrière. Il nous a accompagnés pendant notre lente évolution. Il était encore là, présent dans nos croyances, incarné en tant qu'Arbre de vie, ou en tant qu'Arbre de la connaissance du bien et du mal.
Compagnon physique et spirituel de nos existences, nous devons à l'arbre reconnaissance et connaissance.
Les histoires brèves qui accompagnent les recettes des bienfaits qu'ils nous accordent témoignent de notre intimité avec chacun des arbres présentés dans notre vie quotidienne. Elles révèleront peut-être votre histoire personnelle avec l'arbre qui vous regarde et avec lequel vous vous sentez en communion.
Nous leur rendons hommage en les préservant pendant notre cueillette pour que nous continuions à nous promener dans les bois. -
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les plantes qui attirent les abeilles, papillons et autres insectes bienfaisants, idéal pour les débutants ! Dans notre jardin, les insectes sont indispensables pour la biodiversité du lieu. Protecteurs, ils garantissent au sol et aux plantations une biodiversité active et bienfaitrice. Et voici comment les attirer ! Et voici comment les attirer !
Vous les côtoyez chaque jour et pourtant, les connaissez-vous vraiment ? Description, habitat, comportement, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes à insectes n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la plante pour la reconnaître en un clin d'oeil et tout savoir sur les insectes qu'elle attire.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal partout où vous allez. -
Ce que les plantes ont à nous dire
François Couplan
- Éditions Les Liens qui libèrent
- Les Liens Qui Libèrent
- 11 Mars 2020
- 9791020908230
François Couplan, ethnobotaniste de renom, nous invite à un fascinant voyage avec les plantes, à travers les lieux et les cultures. Depuis de nombreuses années il parcourt la planète, et explore les différentes manières d'entrer en relation et de vivre avec elles. Voici une odyssée précieuse qui nous entraîne de découverte en surprises dans le monde fascinant des végétaux.
« Sincèrement, que pensez-vous des plantes ? Vous les aimez ? Vous les détestez ? Vous les mangez ? Elles vous laissent indifférent ? Quoi qu'il en soit, elles sont là, partout autour de vous - et je pense qu'elles peuvent changer votre vie.
Comment ? Laissez-moi tout d'abord vous emmener à leur rencontre. Et ouvrez grand vos oreilles... car les plantes parlent à ceux qui savent les entendre.
Le monde végétal est fascinant : je l'explore depuis toute une vie sans cesser un instant de m'en émerveiller. Je vous propose ici de découvrir les extraordinaires secrets des plantes et la longue et tumultueuse relation que l'homme entretient avec elles. Une aventure commune qui façonne son histoire depuis la nuit des temps... » François Couplan -
Petit guide des herbes sauvages des villes
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- 15 Avril 2021
- 9782412070994
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les plantes et fleurs sauvages de nos rues !En nous promenant dans la rue, nous pouvons croiser nombre de plantes et fleurs sur les murs, dans les terrains vagues, sur le bord du trottoir, etc.
Vous les côtoyez à chaque pas, chaque déplacement et pourtant, les connaissez-vous vraiment ? Description, habitat, comportement, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs et plantes sauvages de nos rues n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la plante ou de la fleur pour la reconnaître en un clin d'oeil.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Le petit Larousse des orchidées
Philippe Lecoufle, Françoise Lecoufle, Colette Barthélémy, Dominique Barthélemy, Gérard Schmidt
- Larousse
- Hors Collection - Jardin
- 16 Octobre 2024
- 9782036061897
Tout pour vous guider dans la grande famille des orchidées et réussir leur culture
o Un véritable guide de référence de 90 genres d'orchidées.
o Plus de 700 illustrations.
o Des conseils de culture précis, accessibles aux amateurs avertis comme aux néophytes.
o 90 fiches pour décrire les différentes espèces et variétés.
Les réponses à toutes vos questions
Quelles sont les conditions de culture idéales ? Comment faire fleurir mes orchidées ? Quand faut-il les rempoter ? Comment les soigner ? Comment les multiplier facilement ? Peut-on les sortir l'été ? Avec quelles autres orchidées puis-je les associer ?
Les auteurs : des orchidéistes passionnés
Françoise et Philippe Lecoufle conservent et enrichissent depuis plus de trente ans les collections d'orchidées de la société Vacherot & Lecoufle.
Colette et Dominique Barthelemy cultivent des orchidées de collection et créent des hybrides à La Canopée, en Bretagne.
Gérard Schmidt cultive et sélectionne des orchidées depuis 40 ans. Il est aussi un obtenteur reconnu. Son établissement, l'Amazone, est situé en Belgique. -
Les Fleurs animées : la botanique des dames ; l'horticulture des dames
Karr Alphonse, Taxile Delord, Comte Foelix, Jean-Jacques Grandville, Rosalie De Constant
- Klincksieck
- De natura rerum
- 4 Octobre 2024
- 9782252047873
« Le temps des fleurs est arrivé ! » affichait-on dans les rues de Paris au milieu du XIXe siècle. Imaginées par une joyeuse troupe de journalistes polymathes entre 1846 et 1847, Les Fleurs animées venaient d'éclore. Elles n'ont pas fané depuis. Composite comme un bouquet de choix, notre nouvelle édition intégrale en deux volumes rassemble des textes d'un genre varié, tantôt fantasmagoriques, tantôt pratiques, qui invitent à mieux connaître les fleurs, qu'elles soient champêtres ou parquées, sauvages ou domestiquées. Une chose est sûre, elles sont adorées ! Et introduites avec une tendresse teintée d'humour par l'auteur du Voyage autour de mon jardin, Alphonse Karr. Un premier volume, mis en récit par Taxile De-lord, conte les historiettes d'une troupe de fleurs devenues femmes. Le célèbre caricaturiste Jean-Jacques Grandville donne vie à cet enchantement végétal, à travers une cinquantaine de planches admirables de poésie et d'esprit, où vous pourrez admirer Pensée, Violette, Tournesol, Lys et Coquelicot. Dans un second volume, le comte Foelix, un des pseudonymes de Louis-François Raban, propose un manuel aussi pratique que distrayant pour initier à la botanique et à l'horticulture. Rosalie de Constant, brillante naturaliste des Lumières, donne vivacité et profondeur aux espèces cueillies.
Notre édition illustrée s'appuie sur celle de Garnier Frères datant de 1867, dont elle reprend les gravures de J.-J. Grandville, auxquelles nous avons ajouté une sélection issue des planches de l'herbier de Rosalie de Constant. Elle est revue, annotée et préfacée par Audrey Dominguez. -
Petit guide d'observation des graines : 70 variétés à récolter
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- 19 Mai 2022
- 9782412083468
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître et récolter les graines, idéal pour les débutants !Lors d'une promenade, en ville, en campagne, en forêt, il n'est pas rare de trouver une plante que l'on aimerait avoir chez soi. Pourquoi ne pas la glaner ?
Période idéal de glanage, principes de reconnaissance des graines et des fleurs, localisation, comment les récolter et les semer... découvrez 70 fiches d'identification de graines !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la graine et de sa plante pour les reconnaître en un clin d'oeil et tout savoir sur eux.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal partout où vous allez. -
Le petit guide des bombes de graines
Guillaume Desportes, Lise Herzog
- First
- Le petit livre de
- 27 Avril 2023
- 9782412088197
Le guide de poche idéal pour semer partout !Fabrication, choix des graines, intérêt pour la biodiversité, lieu de semis...
Grâce à 70 fiches de création, les bombes de graines n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée d'un dessin de la bombe et des graines pour facilement les reproduire et les semer. -
Nouv.
Arbres sacrés du monde : Science, légendes et usages autour de 25 essences : Une merveilleuse exploration anthropologique pour se relier à la sagesse des arbres
Aurélie Valtat
- Eyrolles
- 25 Mars 2025
- 9782212602005
Frêne, baobab, ceiba, santal, chêne, palmier dattier ou encore banian : qu'ont en commun ces arbres ? Ils sont tous considérés comme sacrés par les peuples traditionnels de certaines régions, ou l'ont été par le passé. Que représentent ces arbres exactement ? Quelle est leur histoire ? Quelles légendes leur sont rattachées ? Comment sont-ils utilisés ou valorisés de nos jours ? Pourquoi ont-ils été vénérés et que peuvent-ils nous apporter aujourd'hui ?
Mieux connaître les arbres, leur histoire, leur sagesse et leurs usages permet de nous relier profondément au vivant et de réenchanter nos vies. Au fil des pages, cette exploration anthropologique passionnante et accessible nous offre un éclairage original sur de nombreuses essences et nous ouvre grand les portes sacrées de la nature.
Embarquez pour un voyage à travers le globe à la découverte de 25 arbres qui ont marqué l'histoire et façonné la conception et la compréhension du monde de nombreuses civilisations. -
20 plantes multi-usages pour un retour à l'essentiel : se nourrir, se soigner, se chauffer, fabriquer
Caroline Calendula
- Rustica Éditions
- 31 Mars 2022
- 9782815319850
Véritable outil pratique, ce guide vous permettra d'identifier 20 plantes courantes.Pour chaque plante, découvrez un véritable trousseau pour devenir autonome et vous adapter à toutes les situations :
- Les fiches terrain, avec les points forts de la plante et une description précise pour la cueillir au bon moment et en toute sécurité.
- Les multiples utilisations pour bénéficier des vertus de la plante et préparer recettes de cuisine et de pharmacie familiale, connaître les autres usages possibles pour se chauffer et fabriquer des objets.
- De nombreuses clés pour substituer la plante à une autre lors de la confection des recettes et des remèdes et toujours faire avec les ingrédients dont on dispose.
- Des tableaux récapitulatifs pour trouver facilement l'information désirée et les nombreuses alternatives de substitution. -
Plantes vicieuses : Petit abécédaire des plantes qui tuent, mutilent, intoxiquent et blessent, et autres atrocités botaniques... ; De la mauvaise herbe qui a tué la mère d'Abraham Lincoln à la liane qui détruisit le sud des États-Unis
Amy Stewart
- Hachette Pratique
- Nature / Animaux
- 9 Octobre 2024
- 9782017264866
Un arbre qui répand des aiguilles empoisonnées aiguisées comme des poignards, une jolie graine rouge qui arrête le coeur, un arbuste qui provoque la paralysie, une vigne qui étrangle et une feuille qui a déclenché une guerre...
Dans ce livre, Amy Stewart s'attaque à plus de 200 des créations les plus effroyables de Mère Nature. Vous apprendrez quelles sont les plantes à éviter (comme les arbustes qui explosent ou l'aconit), celles qui sont indésirables (comme la vigne de kudzu), celles qui tuent depuis des siècles (comme l'arbuste coyotillo) mais aussi qui sont les malfaiteurs qui se cachent peut-être dans votre propre jardin.
Puisant dans l'histoire, la médecine, la science et les légendes, ce recueil de botanique à glacer le sang amusera, inquiétera et éclairera même les jardiniers les plus intrépides et les amoureux de la nature. -
Plantes sauvages comestibles : les reconnaître, les cuisiner
François Couplan
- Larousse
- Hors collection - Nature
- 23 Novembre 2022
- 9782036012998
Les plantes sauvages nous entourent et certaines s'invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d'entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et économiques !
Très riches en nutriments, les plantes sauvages sont aussi de véritables compléments alimentaires, sains et gratuits.
François Couplan vous invite dans un tour du monde des plantes sauvages comestibles et vous donne ses conseils de récolte pour ne pas dévaster la nature, ne pas toucher aux plantes protégées, éviter les plantes toxiques...
Découvrez dans cet ouvrage :
o 200 plantes sauvages de nos régions, classées par milieux : champs et jardins, bords des chemins, bois et forêts, bords des eaux... Apprenez à les reconnaître, à les récolter, à les cuisiner.
o 130 recettes originales, créées et testées par François Couplan, pour vous faire plaisir et épater vos amis ! Beignets de pousses d'armoise, boutons de pâquerettes au vinaigre, mousse de fleurs de primevères, tartines d'alliaire à l'ortie, flamiche au poireau sauvage... Découvrez de nouvelles saveurs !
La référence incontournable !
François Couplan, ethnobotaniste de réputation, ethnobotaniste de réputation internationale, oeuvre depuis près de 50 ans pour faire connaître les plantes sauvages du monde et leurs utilisations alimentaires auprès du public et des restaurateurs. Sa collaboration avec le chef étoilé Marc Veyrat a inspiré toute une génération de cuisiniers. Ce livre « bible » résume sa philosophie et fait la synthèse de toutes ses découvertes.
