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Prix
Cuisine au quotidien / cuisine rapide
-
Chef de famille : Mes bons petits plats
Norbert Tarayre
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 18 Septembre 2024
- 9782501187886
Tout pour faire un plat unique
Saviez-vous qu'une simple pomme de terre peut devenir une croquette japonaise fondante, une aubergine un plat complet tomaté ou encore un filet de saumon un rôti farci de riz et de légumes ?
Suivez les 60 recettes de Norbert Tarayre pour vous préparer des plats uniques faciles, rapides et savoureux. -
Mes petites douceurs cosy des quatre saisons : Mes 80 recettes gourmandes et réconfortantes pour toute l'année !
Caro From Woodland, Caroline Millet
- Albin Michel
- 2 Octobre 2024
- 9782226498441
" J'aime vivre au rythme des saisons ! Chacune apporte son lot de douceurs sucrées et de moments réconfortants.
En bonne gourmande, j'adore retrouver au printemps le délicieux cake au citron et la tarte aux fraises de mes mamies. L'été, sous le soleil, je me délecte d'un sorbet à la fraise en sirotant un frappucino. L'automne m'offre toujours une bonne raison de réaliser un dessert à la pomme ou des muffins à la citrouille. Quant à l'hiver, entre féerie de Noël et festivités du Nouvel An, il me donne envie de préparer plein de biscuits à la cannelle et aux amandes pour tout le monde !
J'aime les moments conviviaux autour de la table mais aussi me glisser sous un plaid, au coin du feu, avec un bon livre et un chocolat chaud. C'est ma définition du bonheur ; et les goûters cosy accompagnent toujours ces précieux instants ! "
Dans son nouveau livre, Caroline Millet, alias Caro From Woodland, partage avec nous ses 80 recettes sucrées préférées au fil des saisons.
Magnifiquement illustrées et ultra-réconfortantes, ces gourmandises vous transporteront dans un univers doux, poétique et cosy ! -
Je cuisine avec 3 ingrédients et pour 3 fois rien !
Laurent Mariotte
- Solar
- 5 Octobre 2023
- 9782263185847
Fidèle à son engagement de partager une cuisine réjouissante et abordable, Laurent Mariotte reste au plus proche des préoccupations du moment et propose 60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients !Toujours soucieux de proposer une cuisine authentique et accessible, Laurent Mariotte a imaginé 60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients. Ou comment composer un panier de courses à petit budget pour des repas variés, équilibrés et gourmands : asperges rôties, gratin de courgette à la grecque, ailes de poulet suce-doigts, boulettes de boeuf au comté, fiadone, fudge menthe-chocolat...
Le livre pour bien manger avec 3 fois rien... -
Chaud/froid : 60 recettes pour faire grimper ou redescendre la température
Owi Owi Fouette-Moi, Jordan Landaverde
- Albin Michel
- 18 Septembre 2024
- 9782226497413
L'air devient frisquet ? Comme tu t'emmitoufles sous des tissus épais et moelleux, les recettes aussi peuvent en rajouter une couche : une bulle de tendresse où te blottir : GarLick Soup, Chili à la Owi, Chocolator, Golden Latte...
Et voilà que, des mois plus tard, ce même air devient brûlant et rare. Dans un four pareil, hors de question que tu allumes le tien. La bulle de tendresse vire minimaliste et craquante : Lemon Lover Pasta, Concombre Wazzaaa, Tiramisu Igloo, Lassi...
Les secrets en cuisine pour se réchauffer ou se donner un grand coup de frais : une histoire de température, mais pas seulement. Piocher dans certains ingrédients, dans certaines saveurs, modifie nos sensations, comme jouer avec une palette de couleurs dans laquelle plonger tout entiers.
Chaud froid te propose 60 recettes, moitié salées, moitié sucrées, à manger ou à siroter, des plus chaleureuses aux plus rafraîchissantes. Un éventail qui fait grimper ou redescendre la température, pour t'aider à trouver toute la douceur dont tu as besoin. Et ça, avec des recettes de tous les jours, pleines d'astuces pour te faciliter la vie et prendre du plaisir en cuisine. Oui, mon p'tit !
Passionnée de bonnes bouffes et de bien mitonner, Owi Owi a créé le blog coloré Owi Owi Fouette-moi en 2015. Elle y propose des recettes accessibles et affriolantes, avec un regard technique pour permettre aux lecteurs de TOUT réussir. Mais ce qui fait sa singularité, c'est le ton inimitable employé dans la rédaction de ses recettes, qui donne autant envie de sourire que de déguster les plats.
Owi Owi a déjà signé, du bout du fouet, Le gâteau dont tu es le héros (2022) et À foutre au four (2023). -
" Un recueil farci de conseils et d'astuces qui casse les codes classiques." Le Figaro Magazine
Vous connaissez sans doute la tourte feuilletée très réconfortante de nos grands-mères ; mais saviez-vous que l'appellation « croûte » pouvait recouvrir toutes sortes de techniques moins connues et tout aussi délicieuses ?
Croûte de sel, croûte de riz, croûte de pizza, croûte de céréales... Les déclinaisons sont infinies, en salé comme en sucré ! Dans son premier livre, Hugo Riboulet dépoussière les plats en croûte traditionnels en nous proposant des recettes gourmandes, modernes et originales, végétariennes ou non, que nous pouvons tous reproduire chez nous.
AU PROGRAMME : 30 recettes salées, 10 recettes sucrées, des sauces et des pickles, et les principales recettes de base à maîtriser.
Grand gagnant de Top Chef 2023, Hugo Riboulet est également champion de France de pizzas. En 2023, il lance avec une amie un concept inédit en France : un restaurant de street food 100 % dédié aux tourtes, qui connaît un franc succès. -
Menus sains et pas chers pour tous les jours
Hervé Cuisine, Isabelle Kanako
- Albin Michel
- 28 Août 2024
- 9782226497420
Vous ne savez pas quoi manger à midi, ce soir ou ce week-end ? Pas de panique, Hervé a la solution.
Découvrez les 20 menus pas chers, sains et gourmands, pour 4 personnes, qu'Hervé a soigneusement conçus pour vous.
À base de produits économiques, faciles à trouver, frais et de saison, chaque menu se compose d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, pour un repas complet et rassasiant.
Exemples :
Entrée : Rstis de potimarron
Plat : Riz sauté au poulet façon nasi goreng
Dessert : Semoule aux fruits à l'orientale
Entrée : Salade grecque
Plat : Burger végétal aux haricots rouges
Dessert : Cheesecake au verre express
À découvrir :
? Des conseils pour être efficace en cuisine.
? Des focus sur des ingrédients incontournables.
? Un calendrier des fruits et légumes de saison pour sélectionner ses produits sans se ruiner.
? 60 recettes réparties en 20 menus équilibrés.
Hervé Cuisine, de son vrai nom Hervé Palmieri, est un célèbre vidéaste, blogueur et auteur culinaire. Pionnier des tutos de cuisine sur le Web, il crée et partage depuis 2007 ses recettes simples et efficaces. Véritable phénomène sur les réseaux sociaux, il est suivi par plus de 4 millions d'abonnés au total. Hervé a publié aux éditions Albin Michel Ma pâtisserie healthy et Craquage 100 % chocolat. -
Nouv.
52 nouveaux menus pour batch-cooker toute l'année
Sandra Thomann, Valéry Guedes
- Larousse
- C'est décidé je m'y mets !
- 2 Janvier 2025
- 9782036076877
Vous avez toujours rêvé d'avoir votre dîner tout prêt chaque soir de la semaine ?
Découvrez la nouvelle bible du batch cooking de Sandra Thomann, avec 52 menus toujours gourmands et faciles à réaliser !
Choisissez votre menu, faites vos courses en vous munissant de la liste des ingrédients, puis réalisez vos préparations en 2 ou 3 h le week-end : vous n'aurez plus qu'à assembler vos petits plats les soirs de semaine !
Les avantages ?
o Un gain de temps considérable en cuisine ;
o Des économies à la clé en mutualisant les ingrédients et en n'achetant que ce qu'il vous faut ;
o Des repas toujours savoureux et équilibrés pour toute la famille !
Sandra Thomann est la créatrice du blog Cuisine Addict, dans lequel elle partage son amour des petits plats maison, de la cuisine de saison et de la simplicité au quotidien. Ses recettes sont ludiques, originales mais toujours très faciles à réaliser avec des ingrédients de tous les jours. -
Simplissime ; le livre de cuisine le + facile du monde
Jean-François Mallet
- Hachette Pratique
- Simplissime
- 2 Septembre 2015
- 9782011171801
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
2) Une recette très courte, simple, claire et précise.
3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
4) Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire.
Super bon / super rapide / sans vaisselle (ou presque)
Le mot de l'auteur : Ce livre est le fruit d'années d'expérience. Il vient en réponse à la question qu'on me pose quasiment tous les jours : « mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir ? ». Trouver des idées pour le quotidien, pour petits et grands, savoir se renouveler en cuisine avec seulement les quelques
ingrédients qu'on a dans son réfrigérateur ou dans son placard, cela peut être un vrai casse-tête.
À travers ce livre je souhaite vous faire partager des recettes pour tous les jours, rapides et faciles, et pour tous les goûts. Grâce à des associations de saveurs et d'ingrédients simples il est tout à fait possible de faire de bons petits plats, même
d'épater la galerie, sans y passer des heures. Ce livre est aussi simple qu'un mode d'emploi de montage de meuble suédois : 2 à 6 ingrédients présentés en photos, un texte en quelques lignes ; il n'y a plus qu'à laisser cuire... c'est prêt !
Je vous souhaite de très beaux moments en cuisine et surtout à table ! -
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor
Philippe Etchebest
- Albin Michel
- 15 Novembre 2023
- 9782226490834
Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?
Dans cette nouvelle édition, (re)découvrez Mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. Vous y trouverez de nouvelles recettes incontournables, un chapitre entier dédié aux sauces et des guides d'achats pour choisir en toute conscience tous vos produits. Le tout avec une nouvelle mise en page plus ludique.
À travers 15 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !
Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous plus de 100 recettes grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : blanquette de veau, gratin dauphinois, tomates farcies, boeuf bourguignon, cassoulet, tagliatelles à la bolognaise, tartiflette, riz au lait, cookies...
Pour chaque recette, je vous indique comment conserver vos préparations et je vous conseille le vin le plus adapté.
Alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?
Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Philippe Etchebest est l'un des chefs préférés des Français. Passionné de cuisine depuis l'enfance, il officie à Bordeaux, dans les restaurants Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle.
Fidèle à ses valeurs de partage, il a à coeur de transmettre son expérience et son savoir-faire, grâce aux émissions Cauchemar en cuisine, Objectif Top Chef et Top Chef, mais aussi à travers sa méthode Mentor. -
Les recettes faciles de Françoise Bernard
Françoise Bernard
- Hachette Pratique
- Signatures
- 12 Juin 2024
- 9782017310952
Redécouvrez le grand classique de Françoise Bernard, la papesse de la cuisine française !
Cette nouvelle édition des Recettes faciles reprend tout le contenu du plus célèbre livre de la cuisinière préférée des Français. Des recettes à réaliser en 15 à 30 minutes, économiques, zéro gaspi, des menus pour les fêtes...
Un must-have que tout le monde devrait avoir dans sa cuisine. -
Ninja : On peut tout faire à l'Airfryer ; Plus de 150 recettes, de l'entrée au dessert
Stéphanie de Turckheïm
- Hachette Pratique
- Divers
- 11 Septembre 2024
- 9782017280514
Le livre officiel pour maîtriser votre Airfryer Ninja au quotidien : plus de 150 recettes gourmandes, de l'entrée jusqu'au dessert
Transformez votre cuisine avec l'Airfryer Ninja, un appareil polyvalent qui vous permet de frire sans huile, rôtir, cuire, griller, réchauffer et bien plus encore. Grâce à ce livre de recettes complet, découvrez des recettes savoureuses et faciles à réaliser, adaptées à tous vos repas.
Pourquoi choisir l'Airfryer Ninja ?Friture sans huile pour une cuisson saine et croustillanteFonctions multiples : rôtir, griller, déshydrater, et réchauffer en un seul appareilPlus de 150 recettes pour varier les plaisirs au quotidienExemples de recettes incontournables :Chips de légumes verts à la fleur de selAubergines panées farcies à la mozzarellaEscalopes de veau à la viennoiseNuggets de poisson à l'anethCookie géant aux chunks à partagerPoires rôties à l'orange et sauce chocolatProfitez de ces recettes gourmandes et saines pour épater vos convives tout en simplifiant votre quotidien en cuisine avec l'Airfryer Ninja. -
ENVIE DE CUISINER? MANQUE DE TEMPS? SORTEZ L'AIR FRYER !
Des petits-déjeuners aux déjeuners rapides, dîners sains et autres encas, découvrez comment cuisiner tous vos plats préférés avec votre air fryer. Avec des recettes comprenant des classiques de tous les jours ainsi que des préparations plus originales, vous ne reviendrez plus jamais au four !
Que vous souhaitiez économiser du temps, de l'argent et de l'énergie, ou simplement avoir de l'inspiration pour vos prochains repas, vous trouverez dans ce livre complet tout ce que vous recherchez.
Le livre de cuisine idéal pour tirer le meilleur parti de votre nouveau robot favori !100 recettes faciles et rapidesUn sommaire classé par types de repasDes conseils et des astuces pour utiliser votre air fryer au quotidien -
Nouv.
Choisissez votre recette préférée, programmez votre Cookeo et laissez-le cuisiner pour vous !
80 recettes du quotidien pour bien manger toute l'année !
Mijoté de boeuf à la bière et écrasé de patates douces, risotto de coquillettes au jambon, brandade de colin aux herbes et à l'ail, moules marinières, gâteau moelleux à l'orange, flan aux cerises... -
100 meilleures recettes : Plats du soir sans se ruiner
Collectif
- Larousse
- Les meilleures recettes
- 3 Janvier 2024
- 9782036066663
Préparer de bons petits plats sans faire mal à votre porte-monnaie, c'est possible et facile ! Voici 100 recettes avec des ingrédients peu chers pour cuisiner malin et vous régaler tous les soirs de la semaine, sans oublier quelques surprises sucrées !
Gratin de macaronis au jambon, linguines au poulet et champignons, pizza au chorizo, bricks de sardines, aubergines farcies, mousse au chocolat express, crumble aux pommes et framboises... -
Tous accro à l'Air Fryer ! Ses 100 meilleures recettes
Sandra Thomann
- Dessain et Tolra
- Moulinex D&T
- 9 Octobre 2024
- 9782036049451
Les meilleures recettes de Sandra à réaliser facilement avec votre Easy Fry & Grill !
Préparez des petits plats et desserts ultragourmands, simples et croustillants sans
huile, ou très peu ! Onion rings, arancinis, cordons-bleus, brochettes, poissons panés, légumes farcis, beignets salés et sucrés...
Découvrez dans ce livre 100 recettes spécialement adaptées à votre air fryer, de l'apéritif au dessert ! -
Nouv.
80 recettes au Cookeo Extra Crisp
Collectif
- Dessain et Tolra
- Moulinex D&T
- 2 Janvier 2025
- 9782036049536
Transformez votre Cookeo en air fryer grâce au Cookeo Extra Crisp et laissez-le cuisiner pour vous !
80 recettes croustillantes comme si elles sortaient du four !
Lasagnes à la bolognaise, poulet rôti au thym et au citron, friands au chèvre, risotto de saint-jacques aux courgettes, frites de légumes, crumble de fruits rouges, abricots rôtis au romarin... -
Plus de 100 recettes faciles, pas chères et avec un grain de folie par Thomas alias Toto du compte @salade_toto_oignon
Cuisiner avec une petite kitchenette, un four minuscule et juste une plaque de cuisson ? Thomas alias Toto du compte @salade_toto_oignon relève le défi grâce à plus de 100 recettes faciles, pas chères et avec un grain de folie !
Burger d'effiloché de poulet, grilled cheese, sandwich façon lobster roll, mini-calzones, one pot rice mexicain, poke bowl, guacamole et tortillas maison, cookies sandwichs, s'mores... sans oublier l'incontournable kebab salade-tomate-oignons, tout est là pour nous faire craquer ! Qu'on ait un budget étudiant ou juste envie de se régaler à moindres frais, ici on se fait plaisir sans se prendre le chou ! -
Nouv.
Choisissez votre recette préférée, programmez votre Cake Factory et laissez-le pâtisser pour vous !
80 recettes à partager, pour les petits et les grands !
Brownie aux noix de pécan, cookie géant aux M&M's®, tarte au chocolat-fleur de sel, muffins chocolat-noisettes, et aussi du salé : muffins façon pizza, cannelés aux tomates confites-parmesan... -
Pois chiches, lentilles & cie : 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Delphine Lebrun
- Larousse
- Dis, on mange quoi ce soir ?
- 7 Février 2024
- 9782036062047
Lasagnes minute aux lentilles, salade de pois chiches croustillantes, quesadillas au thon, cheddar et haricots rouges, cassoulet express...
Découvrez 50 recettes ultra-simples, rapides et gourmandes à réaliser avec des lentilles, pois chiches ou haricots en boîte ! -
La bible officielle de l'air fryer easy fry & grill : 100 recettes légères et croustillantes
Pauline Dubois-platet, Fabrice Veigas
- Dessain et Tolra
- Moulinex D&T
- 4 Octobre 2023
- 9782036049369
Des ingrédients illustrés, faciles à trouver 100 recettes très gourmandes à réaliser sans huile (ou très peu !) flèche vers le titreDes logos pour faciliter vos choix et vous organiser au mieux flèche vers pastilles catégoriesRéalisez des petits plats et desserts dorés et croustillants avec EasyFry & Grill !
-
Qui a le temps de préparer des repas gastronomiques le soir en semaine ? Découvrez plus de 80 recettes à cuisiner en quelques minutes pour vous simplifier la vie.
Soupes, salades, pâtes, assiettes complètes, assiettes veggie... que vous ayez envie d'un diner léger ou bien d'une recette plus consistante, vous trouverez à coup sûr celle qu'il vous faut dans ce livre pratique et gourmand.
-
Nouv.
Cuisiner vegan ? Yes you can !
Isa Chandra Moskowitz
- La plage
- Cuisine Vegan
- 15 Janvier 2025
- 9782383383543
Des recettes pour les vegan, pour les flexitariens, pour les parents de vegan qui
ne savent pas quoi faire ; pour montrer à tout le monde que cuisiner c'est génial, et que cela peut même être fait dans le respect des autres êtres vivants ! -
Le petit manuel pour savoir cuisiner
Déborah Dupont-Daguet, David Japy, Atelier Mio
- First
- 30 Novembre 2023
- 9782412091197
Le livre pour vraiment apprendre à cuisiner! C'est lorsqu'on comprend ce qu'on fait, qu'on apprend. Cuisiner ? Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts. Ici, on reprend les bases et on tente de comprendre. C'est quoi un bon plat de lasagnes ? Quel est le principe d'un bon gratin, d'une bonne salade ? Comment réussir une tarte aux fruits ? Ce livre de cuisine, conçu comme un manuel, vous donne les clés pour cuisiner au quotidien plus de 80 recettes : un cake salé, une soupe, une pizza, un curry, un plat mijoté, une plaque de légumes, un gâteau au chocolat, un dessert aux fruits, un entremets, etc. Pour chaque sujet, on explique les grands principes, on donne la recette de base, des variantes et un tableau mémo pour décliner encore plus. Sans oublier le précieux SAV des plats ratés.
Le livre idéal pour les débutants. Quel que soit votre âge :18 ans, 25 ans, 50 ans... il n'est jamais trop tard pour s'y mettre et devenir autonome en cuisine. -
Vite fait au micro-ondes : 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Collectif
- Larousse
- Dis, on mange quoi ce soir ?
- 3 Avril 2024
- 9782036064027
On mange quoi ce soir ?
Vous en avez marre de cette incessante question ?Voici la solution : un micro-ondes, 4 ou 5 ingrédients, et le tour est joué !Là, c'est sûr, vous avez tout chez vous !Des recettes hyper courtes. Incroyable, mais vrai !
