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keda black
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RAMENS
Réconfortant, nourissant et gourmand, le ramen est sans conteste un plat à inscrire à votre répertoire culinaire.
Le réussir n'est pas compliqué : il suffit de comprendre la manière dont il est composé et assaisonné, puis de prévoir à l'avance la préparation des éléments et le bon achalandage de votre placard de cuisine. Un bouillon facile, un mélange simple de condiments, des nouilles évidemment, une garniture carnée, iodée ou végétale et une bonne huile aromatique... A partir de là, toutes les combinaisons sont possibles, des plus classiques aux plus créatives. En un tour de main, vous aurez devant vous un bol fumant, à la fois sain et délicieux, adapté à vos préférences. A deguster sans attendre ! -
Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le Cotentin. On n'est pas obligé de les suivre à la lettre !
Faire la cuisine, c'est une histoire d'humeur et de contexte : on est six, dix, deux, juste soi ? Il fait beau, il fait triste ? C'est la fête ? On avait mis quoi dans son cabas ? Adapter la liste d'ingrédients, goûter au fur et à mesure ce que l'on prépare, assaisonner subtilement, cuire al dente ou laisser confire à feu très doux...
À la fin, ce qui compte, ce n'est pas la perfection, ce sont les liens créés par ces gestes quotidiens, le plaisir pris à goûter ce qui est bon, et surtout la poésie qu'on insuffle dans ces moments passés à cuisiner et à manger. -
Je cuisine pour la semaine ; 70 recettes, 30 dîners à décliner
Keda Black
- Marabout
- 11 Mars 2020
- 9782501153300
Préparez le dimanche des préparations simples : blancs de poulet cuits à la poêle, riz cuit, légumes au four, des petites sauces... Chaque jour de la semaine, assemblez ces différentes préparations pour composer votre repas.Une trentaine de préparations de base3 combinaisons pour chaque préparationLa liste des courses pour chaque combinaison
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Préparez le dimanche, en 30 minutes maximum, des préparations simples : blancs de poulet cuits à la poêle, riz cuit, légumes au four, des petites sauces... Chaque jour de la semaine, assemblez ces différentes préparations pour composer votre repas.Une trentaine de préparations de base3 combinaisons pour chaque préparationLa liste des courses pour chaque combinaison
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Je cuisine pour la semaine ; grande tribu
Keda Black
- Marabout
- Batchcooking
- 3 Mars 2021
- 9782501162326
Préparer les repas de la semaine pour une grande tribu peut vite devenir un cauchemar. Grâce au batchcooking, fini les casse-têtes : désormais, les dîners de la semaine seront beaucoup plus sereins. Découvrez dans ce livre :
-Les préparations de base à cuisiner le week-end
-Les recettes pour chaque soir de la semaine
-30 idées de menus pour varier les plaisirs ! -
Je cuisine pour la semaine ; petit budget
Keda Black
- Marabout
- Batchcooking
- 3 Mars 2021
- 9782501162333
Préparer les repas de la semaine sans exploser son budget n'est pas toujours chose facile. Découvrez dans ce livre 70 recettes pour petits budgets à préparer à l'avance pour ne pas en perdre une miette !
-Les préparations de base à cuisiner le week-end
-Les recettes pour chaque soir de la semaine
-Des idées de menus pour varier les plaisirs ! -
Bouillons gourmands : des recettes de base aux plats complets, concoctez-vous des dîners chaud bouillon !
Keda Black
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 22 Septembre 2021
- 9782501167956
Du simple bouillon de légumes au bouillon gourmand de foie gras, comté et coquillettes en passant par les bouillons aux nouilles, les bouillons détox ou les bouillons riches en légumes comme la minestra, qu'il soit une aide culinaire ou un plat à part entière, le bouillon se décline selon les envies, les occasions ou les saisons.
Découvrez ou redécouvrez toute la richesse nutritionnelle des bouillons grâce à ces 60 recettes à adopter sans tarder ! -
Mes premiers pas en batchcooking light ; moins de 2 heures en cuisine pour toute la semaine
Keda Black
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 15 Janvier 2020
- 9782501151603
Le batchcooking, qu'est-ce que c'est ?
Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine.
À qui s'adresse ce livre ?
À tous ceux qui veulent pour tous les soirs de la semaine un dîner sain, pauvre en sucres et en graisses.
Comment ça marche ?
1. Choisissez la semaine qui vous plaît
2. Faites le point sur les courses à faire
3. Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end
4. Stockez toutes les préparations et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps.
Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour toute la semaine. -
Le b.a-ba de la cuisine : le b.a.-ba du pain
Keda Black
- Marabout
- Le B.A-B.A de la cuisine
- 12 Mai 2021
- 9782501164696
Baguette, pain cocotte, pain de mie, pain complet, pain aux céréales, pain aux olives, petits pains à la mimolette, bagel... 75 recettes de pains classiques, rustiques ou gourmands pour toutes les occasions.
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Le b.a-ba de la cuisine : légumes fermentés : pickles, kimchi & cie
Keda Black
- Marabout
- Le B.A-B.A de la cuisine
- 16 Février 2022
- 9782501169882
75 recettes de condiments acidulés et colorés en 6 ingrédients maximum. Et des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups.
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Découvrez une sélection de 65 recettes 100% végétariennes simples et gourmandes, soit 13 menus hebdomadaires à préparer en kits et à congeler. Une méthode simple et efficace !
Un gain de temps garanti au quotidien ! -
Qu'est-ce que c'est ?
Cuisiner à l'avance les dîners de la semaine.
À qui s'adresse ce livre ?
À tous ceux qui veulent manger du fait maison aussi en semaine.
Pour combien de personnes ?
Les recettes sont données pour 4 personnes, à moduler ensuite facilement.
Comment ça marche ?
Choisir la semaine qui vous plaît. Faire le point sur les courses à faire. Se mettre en cuisine le dimanche pour 1 heure ou 2 maximum. Stocker toutes les préparations et les ressortir chaque soir avec un minimum de cuisine à faire.
Une idée sucrée en bonus à préparer chaque semaine, goûter ou dessert...
Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour toute la semaine.
